Продам говядина Беларусь.Товар со склада продавца. Весь товар сопровождается всеми необходимыми документами. наш склад находится в очень удобном месте: на западе города Москва.Хладокомбинат № 14 в 800 метрах от МКАД, недалеко от Минского, Киевского, Боровского и Можайского шоссе.
Добрый день!
Компания ООО "АГРОМИКС" предлагает Вам купить оптом высококачественное импортное мясо говядины, а именно: Лопаточная часть говяжья - Chuck (Толстый край) б/к (бескостная), замороженная, производитель «MINERVA», Парагвай, завод №2, №23.
Отгрузка из Москвы (Хладокомбинат №14)
Добро пожаловать!
Предлагаем в наличии на складе в Москве сухой кусок зам. б/к Лопатка без голяшки в вакууме 540 руб. за 1 кг Всегда свежий приход в наличии, производитель РБ
Говядина замороженный б/к отруб Лопатка
ТМК Групп (Собственное производство, Открытое шоссе 13 стр.2)
Оперативно и выгодно решаем вопрос поставок качественного мяса для торговых компаний и предприятий общественного питания.
Для тендеров и гос. контрактов.
Распил и упаковка по вашему ТЗ.
• Строгий контроль качества
• НДС, Меркурий, Декларации и сертификаты.
• Свой автотранспорт.
Вся наша продукция сертифицирована и проходит лабораторные исследования на качество выпускаемого сырья.
Так же производим следующие позиции:
• Говядина ТЗБ
• Говядина Оковалок
• Говядина Огузок
• Говядина 1 и 2 сорт
• Говядина ШЛО
• Говядина Глазной мускул
• Говядина Вырезка
• Свинина Лопатка
• Свинина Вырезка
• Свинина Карбонад
• Свинина Окорок
• Свинина Шея
?Лопатка говяжья. Заморозка. ГОСТ.
?Производитель Белорусия.
?Заказ от 1 коробки (20кг.)
?Самовывоз понедельник-пятница с 7.30 до 15.00 , по предварительному заказу.
?Адрес г. Москва, ул. Открытое ш., 13с1
?Специальные условия для оптовой партии.
?Звоните по любым вопросам, наш менеджер будет рад помочь.
В 2011-м Тони Мата нашел в нижней части лопатки прямо-таки бриллиант — Стейк Vegas Strip. Это фантастическое мясо: для размягчения не требует длительного маринада — брось на гриль, быстро обжарь, дай отдохнуть и нарезай поперек волокон тонкими, тающими во рту ломтиками. Особенность этого отруба в том, что он хорош исключительно при обжарке medium rare. Зато средний вес "Вегас-стрипа" — около 450 граммов, можно нарезать полосками ("стрип" в переводе "полоска" и есть) или подавать целиком, как королевский стейк: по размеру-то "Вегас-стрип" почти ти-бон (450 граммов), вкус насыщенный — и все по более чем скромной цене.
Вырезка из лопатки, (англ. shoulder tender, teres major, petit filet) — часть туши, находящаяся за лопаточной костью.
Имеет удлинённую форму, напоминающую классическую говяжью вырезку и в переводе с«petit fillet» означает – «маленькая вырезка».
Структура вырезки из лопатки мягкая, характеризуется низким содержанием внутримышечного жира и отсутствием жил, и достаточно нежная. Ко всему прочему имеет ряд преимуществ:
- отсутствие головной части
- более ровная овальная форма, которая позволяет увеличить рабочую часть этого отруба
- невысокая цена, в сравнении с вырезкой "Экстра".
Мраморная говядина (Marbled beef) более 200 дней зернового откорма. Вся продукция ТМ VLADBEEF сертифицирована, упакована в термоусадочных пакетах под вакуумом, отгрузка в коробах. НДС. Меркурий.
Альтернативный отруб из которого получают Стейк Топ-Блейд и Стейк Флэт-Айрон
Наружная часть лопатки – вторая по мягкости мышца в говяжьей туше после вырезки. Эта часть лопаточного отруба, имеющая особенность — через весь кусок, по середине, проходит довольно толстая жила. В зависимости от разделки ( удаляем жилу или нет ) появляется возможность готовить два разных стейка - флэт-айрон или топ-блейд.
Топ-блейд - стейк с жилкой по всей длине, которая размягчается при готовке.
Флэт-айрон - стейк с более глубокой зачисткой и удалением центральной жилы. Говоря о нежности этого стейка, его часто сравнивают с филе-миньон.
Мраморная говядина (Marbled beef) более 200 дней зернового откорма. Вся продукция ТМ VLADBEEF сертифицирована, упакована в термоусадочных пакетах под вакуумом, отгрузка в коробах. НДС. Меркурий.
ООО Совершенство Вкуса предлагает замороженную лопатку говяжью ГОСТ собственного производства г.Чехов.
Дефрост до 6%.
Свободный объем в месяц - 20 тонн.
Минимальная партия отгрузки 200 кг.
Цена 350 р/кг.
Так же производим говяжий тазобедренный отруб, свиная лопатка, бекон.
Звоните.
