Объявления / ЦФО / Москва / Продам: жилка говяжья мягкая РФ в Москве

   

Продам: жилка говяжья мягкая РФ в Москве

Размещено 21 апреля 2021, 16:14
Говядина, жилка мягкая, зам., Россия, 125 руб.
Описание позиции:
Вид мяса: Говядина
Разруб: жилка
Уточнение: мягкая
Терм. сост.: зам.
Страна: Россия
Цена: 125 руб.

Количество коллагена на порядок превышает уровень коллагена в обычной говяжьей жилке, что делает данный вид сырья более привлекательным с экономической точки зрения;
• Тендон получают с нижней части ног говяжьей туши, где количество жировой ткани анатомически сведено к минимуму, благодаря чему данное сырье не требует дополнительной зачистки.
• Получаемая с данного сырья белковая эмульсия - низкожировая, что делает ее более удобной для работы технолога;
• Создает «мясную» структуру в фаршевых видах готовой продукции, формируя плотный, упругий комок, улучшает «кусаемость», и т. д.
• Является натуральным усилителем вкуса, что прекрасно сказывается на потребительских свойствах готовой продукции.
Контактное лицо:
Компания:
Митгрупп
Город:
Россия, Москва
Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Комментарии (0):

На это объявление еще никто не откликнулся. Ваш отклик может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы публиковать сообщения на доске объявлений.

Горячее предложение