Ветеринарные специалисты Москвы прошли аттестацию на право ветеринарного клеймения

23 апреля 2018, 08:47

Пять ветеринарных специалистов подведомственного Комитету ветеринарии города Москвы ГБУ «Московское объединение ветеринарии» допущены к самостоятельному проведению ветеринарно-санитарной экспертизы и клеймению мяса и мясных продуктов.

ветеринар, ветнадзор, мясо, болезни животных, северный рынок, клеймение мяса

19 апреля 2018 года в государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на ООО «Северный рынок» проведено заседание ветеринарной аттестационной комиссии по проведению аттестации ветеринарных специалистов на право клеймения.

В ходе проведения аттестации 5 ветеринарных специалистов Станции по борьбе с болезнями животных Троицкого и Новомосковского, Восточного, Северо-Восточного и  Южного административных округов города Москвы показали высокие теоретические знания и практические навыки проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов.

Данная аттестация является серьезным испытанием для ветеринарных врачей и предъявляет высокие требования к уровню профессиональных знаний, так как допуск к самостоятельному проведению ветеринарного клеймения несет персональную ответственность за правильность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки соответствия мяса и мясных продуктов, установленным требованиям безопасности для здоровья населения.

Комитет ветеринарии города Москвы обращает внимание, что в соответствии с требованиями Инструкции по ветеринарному клеймению мяса, утвержденной Минсельхозпродом Российской Федерации 28 апреля 1994 года, мясо и мясопродукты (субпродукты) всех видов сельскохозяйственных и диких животных, в том числе птицы, подлежат реализации только при наличии оттисков ветеринарных клейм и штампов. Клеймение мяса и мясопродуктов проводится после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.

Ежегодно в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках города Москвы проводится более 260 тыс. экспертиз туш сельскохозяйственных животных и птицы, по результатам которых выявляется около 4 500 различных болезней животных.

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Источник: mos.ru

Также в разделе:

Суд поддержал «Мираторг» в споре с «Сытоедовым» о копировании дизайна упаковки...

Динамика оптовых цен на говяжьи полутуши по Москве...

Поголовье крупного рогатого скота в Москве сократилось по итогам апреля...

Москва: Выставка-ярмарка продукции агропромышленных предприятий Псковской области...

В Москве Микояновский мясокомбинат с начала года сократил прибыль почти вдвое...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Cargill закрывает комбикормовые заводы в Китае из-за АЧС
15 июля 2019, 09:44
В последние месяцы компания Cargill Inc закрыла ряд заводов по производству кормов для животных в Китае, отчасти потому, что быстрое распространение смертельной болезни свиней привело к снижению спроса, сообщил один из руководителей компании Reuters Это подчеркивает влияние вспышек...
Вице-губернатор предупредил о высоком риске проникновения в Таиланд азиатской чумы свиней
14 июля 2019, 12:29
Официальные лица объявили о высоком риске проникновения в Таиланд африканской чумы свиней (АЧС) на фоне вспышек болезни в Китае, Вьетнаме, Камбодже и Лаосе. В связи с возросшей угрозой уже запрещен импорт свинины из Лаоса и осуществляется усиленный контроль за ввозом любой...
Волгоградская область: Первый случай АЧС зафиксировали в этом году
14 июля 2019, 12:25
Опасный вирус обнаружили у животных из личного хозяйства. Первый случай африканской чумы свиней зафиксировали с начала этого года в Волгоградской области. Болезнь затронула одно из подворий поселка Петропавловка Дубовского района. Диагноз установили в областной ветеринарной лабораторией,...


Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение