Россияне из-за кризиса в ближайшие два года будут потреблять мяса на 5-10% меньше - эксперты

18 ноября 2008, 17:18
Россияне из-за финансового кризиса в ближайшие два года снизят потребление мяса на 5-10% и будут покупать его в основном в дискаунтерах и на рынках. Причем потребительский спрос значительно сместится в сторону мяса птицы, прежде всего, более дешевых куриных окорочков.

Такой прогноз сделал президент Мясного союза России Мушег Мамиконян на 7-м международном форуме Института Адами Смита "Российская пищевая промышленность" во вторник в Москве.

По его словам, в 2009 году из-за снижения спроса не следует ожидать роста производства в сегменте премиальных товаров, который за последние годы развивался достаточно динамично. Более того, потребители будут переключаться на более дешевую продукцию, в частности, на куриные окорочка, поскольку эта продукция "будет соответствовать их покупательским возможностям".

"Это будут добротные продукты, котлеты или сосиски, например, но, конечно же, не сырокопченая колбаса", - добавил он. По его словам, "это переключение будет катастрофичным для уровня рентабельности мясной переработки".
Источник: Интерфакс

Также в разделе:

Москва: Более 40 процентов говядины ввозится из зарубежья...

Московские власти готовы за полцены отдать свой пакет акций мясокомбината «Царицыно»...

Группа агропредприятий «Ресурс» успешно дебютировала на выставке SIAL Paris 2016...

Москва: Африканскую чуму свиней обнаружили в колбасе...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Горячее предложение