Москва. Шаурму объявят вне закона

03 июня 2006, 20:06
Избавиться от блюда с плохой репутацией намерены в территориальном управлении Роспотребнадзора по Москве. Скоро в столице не останется ни одного автокафе с шаурмой.
Как стало известно “МК”, нестационарным объектам, где торгуют этим фастфудом, практически не удается следовать санитарным нормам. Самое распространенное нарушение — несоблюдение условий хранения. Шаурму нередко держат в тепле, поскольку нет холодильника, или хранят готовое блюдо в опасном соседстве с сырым мясом. Однако практически каждый продавец знает наизусть, что, например, салатные наполнители должны находиться в помещении, где не больше +4 градусов. Кроме того, торговцы порой очень торопятся приготовить свежее блюдо и не прожаривают мясо до нужной температуры.
Чтобы снизить количество вспышек кишечных инфекций среди москвичей, специалисты Роспотребнадзора готовятся запретить торговлю шаурмой “с колес”. Сделать это будет довольно просто: практически за каждой палаткой водится свой грешок.

Также в разделе:

«Мираторг» готов довести экспорт мяса из России до 0,5 млрд $ за 2 года...

Группа Черкизово» вошла в тройку лучших работодателей...

Группа «Черкизово» расширяет линейку продукции под брендом «Пава-Пава»...

Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод оптимизирует производственные процессы...

Москва: Более 90% свинины и птицы на прилавках отечественного производства...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Горячее предложение