В Москве на прошлой неделе преобладала отрицательная динамика средних оптовых цен по большинству позиций на говядину: по 4 позициям из 12 наблюдалось повышение ценовой планки, по 8 позициям из 12 – спад средней цены.
Оптовая цена на субпродукты: сердце (импорт) снизилась на 3,0% до 115,60 руб/кг.
За прошедшую неделю субпродукты: печень (импорт) подешевели на 5,2% до отметки 125,89 руб/кг.
Средняя стоимость тримминга 80/20 (импорт) увеличилась на 1,6% до уровня 163,55 руб/кг.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться