Казахстанский стейк на экспорт

13 декабря 2012, 10:26
У Казахстана есть возможность экспортировать мраморное мясо в Россию в случае эффективной реализации мер госполитики по поддержки мясного животноводства. Перспективы производства говядины были обсуждены в Астане 7 декабря 2012 года на конференции «Agri Benchmark».

Производство говядины в Казахстане испытывает большие трудности. Заместитель директора департамента развития животноводства Минсельхоза РК Максут Бактибаев рассказал о проблемах животноводства: «Во-первых, в Казахстане высокая концентрация скота в личных подсобных хозяйствах. Сейчас из 5 млн. голов всего 600 тыс.- это скот в товарных хозяйствах, то есть тот, который можно считать. Остальное- домашний скот. Во-вторых, проблема пастбищ. Близкие пастбища давно деградировали, а дальние пастбища не используются в виду того, что там нет воды, да и трава не в том состоянии. В- третьих, для экспорта нужно чтобы продукцию покупали, и она проходила по всем нормам. Нужна система сквозной идентификации: с фермы до стола. Сейчас эта система работает не достаточно эффективно», - пояснил он.

При общей неудовлетворительной ситуации государство активно поддерживает животноводство. Здесь можно отметить планы по восстановлению пастбищ. Максут Бактибаев отмечает, что в Казахстане порядка 200 тыс. га пастбищ, но скоро республика столкнется с нехваткой пастбищ из-за того, что не все поля приспособлены для выпаса скота. Чтобы обустроить эти поля государство планирует возмещать до 80% затраты фермеров на строительство колодцев и скважин. Г-н Бактибаев привел пример рационального использования пастбищ из международной практики: «Для нас большой пример - это Австралия. Австралия имеет 26 млн. голов скота. Это экспортная прибыль в $8 млрд. ежегодно. Они имеют такие же пастбищные угодья, как и Казахстан, но используют их на все 100%». Также выделяются субсидии на строительство ферм, откормочных площадок, мясокомбинатов -государство возвращает от 25% до 30% стоимости постройки. Кроме того идет работа по породному преобразованию. Завозятся новые породы для скрещивания с местных скотом. «Уровень генетики даже на крупных хозяйствах не очень хороший, мы предлагаем им использовать трансплантацию эмбрионов», - добавил Максут Бактибаев.

При сравнении текущего состояния производства говядины в России, Украине и Казахстане, нужно сказать, что Казахстан имеет ряд преимуществ. Так, заместитель генерального директора ТОО «Аналитический центр экономической политики в агропромышленном комплексе» Ерлан Сыздыков привел некоторые заключения исследований трех стран. Во-первых «цены на говядину в России и в Казахстане выигрывают по сравнению с Украиной». Во-вторых, в Казахстане существует потенциал в фермах по производству телят на подсосе и откорма на откормочных площадках. В-третьих, в Казахстане очень низкая стоимость аренды земли. При этом заработная плата во всех трех странах значительно не отличается.

Если умело использовать все инструменты, предлагаемые государством и воспользоваться перечисленными преимуществами, то можно в перспективе выйти на экспорт мяса из Казахстана. Одним из покупателей может стать Россия. Эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка России Михаил Григорьев рассказал о рынке РФ: «Россия один из нетто импортеров говядины, мы на 3-м месте в мире. В общем, идет снижение поголовья в стране, в 2000 году было 27,5 млн. голов, в 2012 эта цифра составила 20,1 млн. С 2008 года началось снижение импортных показателей. Основные импортеры для России это Бразилия, Беларусь, Уругвай, Австралия. Доля Бразилии в объемы импорта говядины РФ- 32%, Белоруссии- 14%»- объяснил он. Михаил Григорьев обратил внимание на то, что возможности войти на рынок России увеличиваются, так как в России доля поголовья скота мясных пород составляет 2,5%, а 97,5%- это молочный скот. «Казахстан собирается производить говядину мясных пород, в том числе мраморное мясо. В данный момент этот рынок высоко растущий в России. Это одна из основных возможностей для экспорта из Казахстана. Рост городов таких городов как Санкт-Петербург, Москва, Екатеринбург, предполагает развитие ресторанного бизнеса и бизнеса, связанного с потреблением стейковых премиальных кусков - этот бизнес развивается дикими темпами. Рост рынка составляет порядка 25% в год», - сказал г-н Григорьев.
Источник: kursiv.kz

Также в разделе:

Группа «Черкизово» приняла участие в научно-практической конференции...

ПАО «Группа Черкизово» объявляет о завершении выплаты дивидендов за 2016 год...

Группа «Черкизово» приняла участие в Ярмарке вакансий...

«Черкизово» обсудит на ПМЭФ-2017 будущее агропромышленного комплекса РФ...

Группа «Черкизово» объявляет финансовые результаты за первый квартал 2017 года...

Группа агропредприятий «Ресурс» впервые представит свою продукцию на международной выставке SIAL China в Шанхае...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Шесть бразильских мясокомбинатов были удалены из списка поставщиков в США
23 июня 2017, 09:50
Шесть бразильских мясокомбинатов были удалены из списка поставщиков в США. Как сообщается,  США вычеркнули шесть бразильских мясокомбинатов, принадлежащих JBS,   из своего списка аккредитованных поставщиков мясной продукции.   Новость приходит на фоне сообщений о том, что...
Казахстан: ТОО «KazBeef Ltd» ежемесячно экспортирует в РФ до 40 тонн мраморного мяса
24 июня 2015, 07:34
ТОО «KazBeef Ltd» в Акмолинской области занимается развитием племенного животноводства. Инновационный проект запустили, включив в Карту индустриализации. Сегодня его мощность — порядка 12 тыс голов КРС, а ежемесячный экспорт мраморно мяса в Россию достигает 40 тонн. Об...
Экспортный потенциал Казахстана по говядине составляет около 40 тыс. тонн
18 марта 2015, 10:50
Экспортный потенциал казахстанского мяса крупного рогатого скота в текущем году составляет около 40 тыс. тонн, сообщил сегодня заместитель председателя правления Национальной палаты предпринимателей Казахстана Рахим Ошакбаев в ходе круглого стола по вопросам реализации программы «Экспортный...


Горячее предложение