Новый цех заработал на племзаводе «Юбилейный» в Ишиме. Его торжественно открыли глава Ишима Сергей Путмин и директор предприятия Николай Мамонтов.
Как пишет ИА «Тюменская линия», в новый цех входит отделение забоя, камеры охлаждения и фасовочные отделения. Помещение построено за полтора года при поддержке правительства Тюменской области. В нем используются современные технологии, установлено оборудование, смонтирована система вентиляции. Открыты 40 вакансий. Для отдельных специалистов на предприятии открылись обучающие курсы.
За смену цех производит до 50 т мяса. Продукция помещается в вакуумные упаковки и замораживается. Планируемые объемы переработки свинины возрастут до 75 т в сутки. Продукция реализуется в Тюмени, Тобольске, Заводоуковске, Москве.
